mercoledì 8 giugno 2011

HAMBURGER alla MORTADELLA

Ingredienti: 70g mortadella ai pistacchi a pezzetti, 330g carne macinata di manzo, 50g cipolla a tocchetti, 4 foglie di insalata, 100g pomodoro affettato, 4 cucchiai di maionese, 4 panini per hamburger, sale

Inserire nel mixer la mortadella con la cipolla, azionare l'apparecchio e tritare bene il tutto; unirvi la carne, azionare per pochi secondi, amalgamando. Suddividere il composto in 4 parti di ugual peso e formare gli hamburger. Cuocerli su una griglia rovente, 5 minuti per lato, quindi salarli. Tagliare i panini a metà, tostarli leggermente sulla griglia dal lato del taglio, e comporre i panini, spalmando sulla base la maionese, porvi sopra la carne, la foglia di insalata, i pomodori e chiudere il panino. Servirli subito, ben caldi!
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA I LOVE PANINO di GIALLOZAFFERANO.
http://www.giallozafferano.it/

14 commenti:

  1. Altro che fast food! Hamburger super saporito per un panino coi fiocchi ^__^ Bacioni, buona giornata

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  2. Adoro i panini..farciti così bene poi mmmmm!!un bacione tesoro buona giornata

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  3. Che bontà adoro la mortazza hihi
    baci Anna

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  4. non amo i fast food ma il tuo panino è davvero un'altra cosa! Quell'aggiunta di mortadella rende tutto così invitante...
    ciao, una buona giornata

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  5. Che meraviglia di panino!!! La mortadella così gustosa gli da una marcia in più!!
    Ciao e buona giornata!

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  6. Li adoro gli hamburger!!!! io avrei messo pure la senape.. che ci sta semrpe bene. ehehe.. smack :-)

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  7. Gnammmmmm altro che mc donalds questo si che è un apnino con i fiocchi!!!Bacioni,Imma

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  8. Un panino spettacolare e invitantissimo!!! Lo divorerei in un sol boccone!!! Bravissima, un abbraccio

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  9. che meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!buonissimo!!!!!!!!!

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  10. Para que luego digan que la Hamburguesa no es sana......jajaja.....me quedo con esta, besitos

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  11. Muitas receitas maravilhosas por aqui, adorei! Já te sigo. tenha um bom dia.Tenha um bom dia. Um abraço, Marta. Venha me visitar tanbém, será muito benvinda.
    Minhas receitas dia a dia.

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  12. Cosa darei per questo hamburger adesso!!!! Bravissima, bella anche la presentazione!! baci

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