domenica 5 giugno 2011

SFORMATINI di ZUCCHINE alla RICOTTA

Ingredienti: 100g farina OO, 100g ricotta, 50g zucchine grattuggiate, 70ml latte, 50g burro, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 1 uovo, 10g zucchero, 5g sale, 5 foglie di basilico tagliuzzate, maionese

In una terrina mescolare la farina, il lievito, il basilico, sale e zucchero. In un'altra terrina sbattere l'uovo con il burro fuso e raffreddato, unirvi la ricotta, il latte, le zucchine e il mix di farina. Suddividere il composto in 8 stampini in silicone e far cuocere gli sformatini in forno già caldo a 200° per 25 minuti. Lasciarli intiepidire negli stampini, quindi sformali e sevirli decorati da un ciuffetto di maionese.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA RICETTE DI STAGIONE di LA MIA DISPENSA.
http://lamiadispensa.blogspot.com/

22 commenti:

  1. bella anche questa ricetta, buon proseguimento di domenica, Flavia

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  2. Proprio una bella ricetta! Facile facile e di grande effetto!
    Brava!

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  3. Concordo con Marcella... molto bella e gustosa!

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  4. Fortissimi nel formato mini tortine e proprio gustosi con il mix ricotta e zucchine. Un bacione

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  5. Direi un'ottima idea per un buffet o una cena fredda, me la salvo, un bacione, Alex

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  6. Sfiziosi questi sformatini! Facili e gustosi!!
    Ciao e buona domenica!

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  7. OLÁ AMIGA!
    UMA BELA RECEITA PARA O LANCHE DE DOMINGO,FICOU LINDA!

    BJS....

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  8. Quali ricette meravigliose! Adoro qualsiasi cosa con le zucchine! Prendo atto mio caro! Baci, Caro

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  9. Profumati e invitanti, una vera specialità!!!! Bravissima, un bacio e buona serata

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  10. ciao Speedy, bellissimi questi sformatini. La forma è a cuore?
    Le zucchine mi piacciono tanto e la tua ricettina è un modo gustoso per utilizzarle.
    Buona serata!

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  11. Moooolto interessanti! Vivrei di questi salati!
    A presto!

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  12. Belli e buoni questi sformatini!!!!

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  13. Ciao, deliziosi questi sformatini, delicati e soffici!
    baci baci

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  14. Ciao Cara..
    son veraente deliziosi questi sformatini..e anche carini da veder..bravissima!!!;-))
    Buona serata bacio*

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  15. Unas magdalenas saladas, !fantastico! una idea genial, me la llevo, besos

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  16. Ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.Sevgilerrrrrr....

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  17. Davvero sfiziosi!!! Adoro utilizzare frutta e verdura di stagione!!! ^_^
    Franci

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  18. fai sempre cose buonissime da mangiare a qualsiasi ora!!!!!

    besos

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  19. Possono essere degli ottimi antipastini!! Grazie!

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  20. Che buoni...adoro gli sformati

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