lunedì 9 luglio 2012

AMARETTI CLASSICI alle MANDORLE

Ingredienti: 25g farina OO, 25g maizena, 125g farina di mandorle, 2 albumi, 130g zucchero, zucchero a velo, sale

Setacciare la farina con la maizena e unirvi la farina di mandorle. Montare a neva densa e spumosa gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero, unirvi il mix di farine e mescolare bene il tutto. Suddividere la pasta in palline grandi come nocciole e con le mani cosparse di zucchero a velo rotearle tra le mani e adagiarle su una teglia rivestita di cartaforno, ben distanziate. Cuocere gli amaretti in forno già caldo a 180° per 15 minuti, finchè gli amaretti saranno ben dorati.

16 commenti:

  1. Sono perfettissimi :) Baci, buona settimana

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  2. Que exquisitez, tienen que ser todo u lujo

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  3. Ma sono perfetti
    Bravissima
    Un bacio cara e buona settimana

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  4. anche gli amaretti fai?? sei bravissima, complimenti

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  5. Che buoni, ti sono venuti perfetti!
    Un bacio e buona settimana!

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  6. mmmmmmmmmm gli amaretti!!! ma come si fa a resistere

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  7. mio padre li adora..segno la ricetta che voglio farli per lui quando scendo a casa!

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  8. che belli,ma sono uguali a quelli comprati,davvero bravissima!!!

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  9. Che belli! Sono perfetti!
    Mi piacciono tantissimo, ho sempre pensato di farli e poi rimandavo sempre.
    Provo la tua ricetta che sei stata bravissima!
    Buon pomeriggio.

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  10. sono venuti una meraviglia,Simona!!complimenti e baci,carissima ;0))

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  11. Caro Speedy,
    wow ....... semplicemente perfetto, un tentanção!
    buona settimana
    baci

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  12. amo gli amaretti mi piacciono tantissimo buoni i tuoi

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  13. Che buoni!!!
    Ti sono venuti davvero molto bene!!
    Un bacione e a presto Carmen

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  14. Adoro gli amaretti! Sembrano come quelli comprati...perfetti!

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