giovedì 8 novembre 2012

BUDINI di CLEMENTINE alla CANNELLA

Ingredienti: 300ml spremuta di clementine, 200ml latte, 150g zucchero, 40g frumina, cannella in polvere, spicchi di clementine

Riunire in un pentolino la farina con lo zucchero e una presa di cannella, miscelando il tutto; diluire a filo con la spremuta, sbattendo bene con una frusta per evitare la formazione d grumi e poi unirvi il latte, sempre mescolando. Mettere il pentolino sul fuoco e, sempre mescolando, portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti. Suddividere il composto in 4 formine in silicone per budini, precedentemente bagnate. Lasciare raffreddare i budini a temperatura ambiente, quindi metterli in frigor per almeno 4 ore. Capovolgere i budini sui singoli piattini e guarniti con gli spicchi di clementine.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA COLORS & FOOD DI NOVEMBRE: BRIGHT ORANGE! di ESSENZA IN CUCINA.
http://essenzaincucina.blogspot.it

26 commenti:

  1. This really sounds spectacular, sounds like it would be great on a hot summers day.

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  2. fantastico..mmmmmmm ke golosita!!!!baciiii

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  3. Ti adoro. Ti basta questo? Mamma miaaaa datemi un cucchiainooooo! Cannella e clementinee!! :D

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  4. Mamma mia che accostamento! Mi piace un sacco!
    Brava!

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  5. il budino non mi piace...immagino che sia buonissimo...preferisco la minestra di zucca molto deliziosa..

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  6. Buonoooo ho tante arance magari stravolgo la ricetta ma la devo fare questa... Speedy continua a postare oggi è la 2° ricetta che posti? si si ho perso il contio......Giovanna

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  7. devono essere deliziosi!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  8. Che sogno questo budino, sai noi abbiamo una cassetta da 25 kg di arance, non clementine, quindi lo faremo di arance. Ricetta fantastica!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  9. chissà che buono e sopratutto che profumino,
    baci

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  10. Daiiiiiiiii ma che carini questi budini!!!...che bel colore!!!...e chissà che buoni!!!

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  11. Questo budino è da fare assolutamente!!!

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  12. Troppo bello questo budino!Mi immagino il sapore..troppo brava!
    Bacioni

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  13. Bellissimo e sicuramente buonissimo.E' quasi...un aranciomangiare! :)

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  14. ma tu sei una miniera di fantasia... queste sono bellissimi. Non è che me li manderesti per il nostro contest di novembre, colore arancio? MI farebbe tanto piacere!

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  15. ma che carini...dolce freschissiomo e molto goloso!
    bacioni cara

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  16. Clementine e cannella?!?!
    Uuummmmmm....
    Buono a sapersi :-)

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  17. Splendido dessert!!
    Non ho ancora visto clementine qui a treviso...spero li mettano presto sul mercato...
    Buonissimo il tuo budino e come sempre sei bravissima
    Baci
    francesco

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  18. Quanto mi ispira il tuo budino!!!
    Salvato!!
    Un bacione e buona notte
    Carmen

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  19. questo budino me lo sto gustando con gli occhi!!!
    mamma mia che colore e che bontà!
    bacioni

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  20. ...e pensare che proprio oggi ho comprato delle clementine chiedendomi come le avrei potute usare per un dolce! :D Delizioso!!!

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  21. non avevo mai visto il budino di clementine!! e poi non hanno i semi, non devi nemmeno stare lì ad eliminarli.
    Ottima idea!!
    buona domenica,
    Vale

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