mercoledì 21 novembre 2012

CROSTATINE alle MELE e FICHI

Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina di mandorle, 100g burro, 2 uova, 140g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g confettura di fichi al cacao (la mia), 200g mele renette a cubetti, 50g pinoli, 2 cucchiai di zucchero a velo

Inserire nel mixer le farine con il burro fuso e intiepidito, le uova, lo zucchero e il lievito; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto. Prelevare l'impasto e dividerlo in 10 parti di uguale peso, con le quali si rivestiranno 10 formine in silicone per crostatine, risalendo bene lungo i bordi. Suddividere nei gusci di pasta la marmellata, adagiarvi sopra le mele, i pinoli, sporverizzare con 1 cucchiaio di zucchero a velo, e cuocere le crostatine in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciare raffreddare le crostatine nelle formine, prima di sformarle e cospargerle con lo zucchero a velo restante.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UN DOLCE AL MESE: LA MELA di MORENA IN CUCINA.
http://morenaincucina.blogspot.it

17 commenti:

  1. fantastiche,sono irresistibili queste buonissime crostatine...complimenti

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  2. You are an evil man. I’m about to eat my computer screen.

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  3. Ciao eccomi qui ,sono passata da te per vedere la micia e il blog ,che gustose queste crostatine , un saluto e un grattino da parte mia alla tua micia ,AMO i gatti
    a presto

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  4. che buone...ottimo il connubio fra i due frutti!
    bacioni cara

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  5. Confettura di fichi al cacao?? Sei una donna dalle incredibili risorse Speedy! :)

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  6. Speedy...tu mille ne pensi e diecimila ne fai!! una più bella dell'altra!!!

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  7. Buone, cavolacci che buona la confettura di fichi al cacao!!!
    Baci, Roberta

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  8. Molto golose queste crostatine!!
    Brava!!
    A presto:)

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  9. Devono essere la fine del mondo!!!!
    Bravissima!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  10. Que delicia, me encanta como quedan.

    saludos

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  11. Queste crostatine sono assolutamente da provare..irresistibili!
    A presto,
    Incoronata.

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  12. ti confesso che avevo abbandonato la blog sfero .. DA pochi giorni ho trovato il coraggio per tornarci e venire a afrti visita quante cose meravigliose hai fatto un bacio ..simmy

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  13. Una crostatina a me... subito!! :D Tu sei una tentatrice.. una splendida, adorabile, stupenda tentatrice!! :D

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  14. Chissà che gusto speciale queste crostatine!! Ciao!

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  15. Mi piace l'abbinamento mele/fichi, sublimeeee!!! Grazie tesoro per aver partecipato alla mia sfida!
    Un bacione!

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