martedì 4 dicembre 2012

ESSE alla VANIGLIA

Ingredienti: 240g farina OO, 160g burro, 25g fecola di patate, 2 tuorli, 100g zucchero a velo, 1 bustina di vanillina

Sbattere a crema gonfia il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e la vanillina; aggiungere i tuorli, incorporarli bene e per ultimo unirvi la farina e la fecola setacciate, amalgamando bene il tutto, fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Trasferirlo in una sac-à-poche con il beccuccio a stella del diametro di 1,5cm e formare delle esse su una leccarda foderata di carta forno, distanziate. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 200° per 12 minuti; toglierli dal forno e metterli a raffreddare su una gratella.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA TUTTI I BISCOTTI CHE VUOI di NELLA MIA CUCINA.
http://roberta-la-mia-cucina.blogspot.it

25 commenti:

  1. sono perfetti i tuoi dolcetti...uno identico all'altro....ma che brava!
    bacione grande

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  2. Molto carine ed eleganti queste S...se poi sono alla vaniglia...buonissime!

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  3. Che belli questi biscotti
    e che buoni
    Come sempre bravissima cara Speedy!!!!!!!

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  4. sono stupendi questi biscotti ...hanno un colore dorato perfetto complimenti...!!

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  5. Speedina... ma come fai a farle così perfette! Che meravigliaa.. chissà che profumo e quanto sono fragranti!! Un abbraccio amica mia! :D

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  6. Ciao, grazie della visita. :-) Belli i tuoi biscotti, hanno un aspetto magnifico!E che blog pieno di ricette interessanti! A presto, Ada. :-)

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  7. Che perfezione ! Mamma mia che brava che sei, il profumo lo sento da qui!Ti abbraccio Angela

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  8. Queste S ti sono venute benissimo! Brava!
    ciao
    Vale

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  9. Proprio belli questi biscotti, e sicuramente buonissimi!!
    Brava!!
    A presto :))

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  10. Questi biscotti sono bellissimi!!! ...e buonissimi!!! Complimenti! :D

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  11. Belli questi biscotti... sono un grande classico, ma sempre graditissimi!
    Bravissima!

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  12. Sono perfetti! Io non riesco a prendere coraggio per farli, ma mi attirano molto.
    Sei veramente brava :)

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  13. BELLISSIMI SONO COSI CHE MI PIACONO I BISCOTTI.

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  14. proprio belli, secondo te questo impasto va bene per la sparabiscotti?
    grazie

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    Risposte
    1. assolutamente sì cara, fammi sapere, baci!

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  15. La tua precisione sconvolge!!! Bravissima :-)
    E questi biscotti non durerebbero mezz'ora da me....tra me, la monella e mio marito ne faremmo man bassa!!! Il monello si aterrebbe invece, non ama i dolci lui ;-)

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  16. Le esse, quanti ricordi.....da piccola ne mangiavo a quantità!!!!!!Sono assolutamente perfette!Bravissima!!
    Bacioni

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  17. Non sapevo di questa raccolta :(
    Sono una fissata dei biscotti e se non fossi stata a dieta mi sarei messa all'opera.
    Peccato.
    Comunque con questa ricetta partecipi alla grande.Queste esse alla vaniglia sono stupende.

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  18. che delizia questi biscottini!Eleganti, belli e sicuramente molto buoni.

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  19. Che belli... io adoro questi biscotti!!!

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  20. Questi biscotti sono veramente perfetti! Che delizia

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