martedì 22 gennaio 2013

TARTUFI di CIOCCOLATO al COCCO

Ingredienti: 300g cioccolato fondente a pezzi, 50g cioccolato al latte a pezzi, 150ml panna, 25g burro, 15ml liquore al cocco, 3 cucchiai farina di cocco
Sciogliere a bagnomaria i cioccolati con il burro, la panna e il liquore, mescolando, finchè si formerà un composto liscio ed omogeneo. Lasciare intiepidire a temperatura ambiente, quindi mettere in frigor per 40 minuti (deve rassodarsi, ma non solidificare). Aiutandovi con un dosatore per gelato formare tante palline, compattarle e rotolarle nella farina di cocco, adagiandole man mano su un piatto freddo. Mettere in frigor per almeno 2 ore, prima di servire i tartufi in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UN DOLCE AL MESE: IL CIOCCOLATO FONDENTE di MORENA IN CUCINA.
http://morenaincucina.blogspot.it

21 commenti:

  1. Mi son messa a stecca e...son in astinenza da dolci ! E quando sto così ....beh mangerei altro che cioccolato ! Per fortuna che questi tuoi non li ho a portata di mano !

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  2. Che bocconicini golosi uno tira l'altro! Difficile pensare alla dieta con le tue tentazioni :) Un bacio, buona giornata

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  3. Adoro questo tipo di dolci..

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  4. Non so resistere a questi bon bon...è poi uno tira l'altro..... :)

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  5. Che bontà li sdoro uno tira l'altro !!
    bacini!

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  6. Ciao cara, davvero deliziosi questi tartufini, bravissima!!!
    Buona giornata :))

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  7. Golosissimi...A casa mia sparirebbero in un lampo!!!

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  8. cara Speedy che tartufini interessanti hai postato!!
    bravissima
    baci
    anna

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  9. cioccolato e cocco.... difficile trovare un qualcosa di meglio per un cioccolatino.;))
    Ni

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  10. Adorabili.. ai tartufi non resisto MAI!! :D Congratulazioni tesoro.. e buon martedì!!

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  11. Often I come to visit your blog and I really like it ...So Yummy! So delicious truffles!

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  12. stragolosi w facili!! segno tutto!ciao

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  13. che buoni uno tira l'altro!!!

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  14. Che boni caspita!! golosissimi.. uno tira l'altro! bacioni e buona giornata :-)

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  15. Troppo buoni, ne mangerei a volontà!!

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  16. Che buoni, ne prenderei volentieri uno!
    ciao
    Vale

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  17. Buonissimi!!!!
    Con il cocco sono i miei preferiti! Roby

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  18. cocco e cioccolato........vuoi proprio farmi rimettere il chilo di Natale?????

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  19. Bela partecipazione, tartufi al cioccolato e cocco, hmmm meraviglia!

    Baci

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  20. Ciao carissima! Mi leggi nel pensiero? Ultimamente sto producendo tartufini di ogni tipo! Li adoroooo!!!
    Inseriti per la mia sfida di Gennaio!!!
    Grazie mille e un bacio,
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