domenica 10 marzo 2013

CORNETTINI alla NUTELLA e ARANCIA

Ingredienti: 120g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 50g burro, 80g zucchero, 1 uovo, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 100ml latte, 100g farina OO, 150g farina manitoba, 200g nutella, zucchero a velo
Sciogliere nel latte tiepido la pasta madre con metà dello zucchero e versarla nella macchina del pane; unirvi lo zucchero restante, le farine, il burro fuso e intiepidito, l'uovo e la scorza d'arancia. Impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti; prelevare l'impasto e tirarlo in un rettangolo dello spessore di 3mm. Con una rotellina dentellata, tagliare a metà il grande rettangolo, ottenendone 2. Ritagliare da ogni rettangolo 8 triangoli. Adagiare 1 cucchiaino colmo di nutella sulla base del triangolo e arrotolare, arrivando alla punta; sigillare bene le estremità, incurvandole leggermente. Adagiare man mano i cornetti su una teglia rivestita di cartaforno, ben distanziati. Coprire con un telo e mettere a lievitare in forno spento e con lo sportello chiuso, per 6 ore. Cuocere i cornettini in forno già caldo a 180° per 20 minuti, girando la teglia a metà cottura. Lasciare raffreddare e cospargere i cornettini con lo zucchero a velo, prima di portarli in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA CHE MERENDA MI DAI? di COCCOLE DI DOLCEZZA.
http://coccoledidolcezza.blogspot.it

36 commenti:

  1. questi cornetti sono una delizia!! Una colazione da re, perfetta per la domenica mattina!!! Un bacione e buona domenica!!! marina

    RispondiElimina
  2. Appena rinfresco la pasta madre è la prima ricetta che faccio questa settimana..chissà che bontà!!!!
    Baci
    Federica

    RispondiElimina
  3. Mmm..quante cose buone stai preparando con la pasta madre..fantastica!! Un bacio

    RispondiElimina
  4. Estupendos, me encanta como te ha quedado.

    RispondiElimina
  5. Proprio buoni questi cornetti da provare subito.
    Anhe a me piace avere le mani in pasta come te, infatti in questo momento sto preparando le mie "cuzzupe " ripiene.
    Un abbraccio e buona domenica

    RispondiElimina
  6. Purtroppo per queti non ho bambini e noi ormai con lo zuccherò facciamo a pugni ogni giorno la salvo per i mie golosi buona domenica

    RispondiElimina
  7. Gnammy che bonta' devono avere un profumo delizioso. Da provare assolutamente.Baci cara e buona Domenica.

    RispondiElimina
  8. Impossibile resistere a questi! Buona domenica!

    RispondiElimina
  9. Ma sai che ho da poco ricevuto in regalo della pm e questa ricetta la tengo presente!!!!

    RispondiElimina
  10. Un ottimo abbinamento!!!! bacioni e buona domenica :-)

    RispondiElimina
  11. Cavolo che goduria!!! Buonissimi davvero!
    Buona domenica ^_^ Roby

    RispondiElimina
  12. Che buoni e che carini ! Non ho mai fatto i cornetti ,ma al più presto voglio provarci ! E la tua ricetta mi sembra ottima !!
    Baci e a presto!!

    RispondiElimina
  13. Ma che bel abbinamento. Cornetti supergolosi.
    Un bacio e grazie per essere passata da me.
    A presto

    RispondiElimina
  14. Passei para uma visitinha.
    Que delícia doce!!!

    Boa semana!
    Beijinhos do Brasil.
    °º✿✿¸.•°✿⊱╮╮

    RispondiElimina
  15. Che bontà questi cornettini!!!
    Ho l'acquolina in bocca! :D

    RispondiElimina
  16. abbinamento perfetto, molto golosiiiiiiii!!

    RispondiElimina
  17. Come sono tentata! Splendidi ^_^

    RispondiElimina
  18. Come son golosi questi cornetti!! A quest'ora uno lo mangerei molto volentieri!! Buona domenica1

    RispondiElimina
  19. buonissimi!un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  20. Buoniiiiii!!
    Volevo fare anch'io qualcosa di simile oggi, ma le cose da fare hanno preso il sopravvento!

    RispondiElimina
  21. FANTASTICO....te ne ruberei una molto volentieri

    RispondiElimina
  22. Hmmmm ...... nutella e arancio, perfetta, che delizia!
    Baci

    RispondiElimina
  23. Tu sai come sedurmi ragazza
    Meravigliosi!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  24. Con questa ricetta io invece partecipo al gruppo di quelli che sbavano quando arrivano sul tuo blog!

    RispondiElimina
  25. ma quante ricettine interessanti....

    RispondiElimina
  26. Buonissimi, non ne sono rimasti vero??

    RispondiElimina
  27. dei cornetti molto ma molto golosi

    RispondiElimina
  28. Golosissimi i tuoi cornetti!!
    Bravissima Simo!!
    Un bacione e buon inizio settimana
    Carmen

    RispondiElimina
  29. buoniiii!! il profumino dell'arancia è perfetto!!

    RispondiElimina
  30. Ciao ! Grazie per la tua partecipazione al contest ! Con questa ricetta farai felice mio figlio: questo è il suo ideale di merenda. Ti ho inserita nell'elenco. E se hai tempo e voglia...sai che puoi partecipare con altre due ricette !

    RispondiElimina
  31. Che delizia questi cornetti...mi sembra di sentire il profumo! :)

    RispondiElimina
  32. Ricetta interessante, belle foto, molto gustoso, che mi piace il tuo blog è di alta qualità e ha molte varianti...
    Vi invitiamo a visitare il mio blog di Valencia, con ricette tradizionali della regione di Valencia. settimana

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Questa settimana 'frittelle di zucca ricetta' e la venuta "Mona Pasqua del ' che si sta per perdere?

    Inoltre, se ti piace la gastronomia Valenciana, è possibile inserire il codice HTML nel tuo blog e avrete accesso diretto al mio blog, vedrai che cool.

    RispondiElimina