martedì 30 aprile 2013

PANINI ai 5 CEREALI e YOGURT

Ingredienti: 500g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 260g farina ai 5 cereali, 20g zucchero, 200ml yogurt al naturale (il mio), 15ml olio, 5g sale
Riunire nella macchina del pane la pasta madre con lo yogurt intiepidito, lo zucchero, la farina, l'olio e per ultimo il sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 8 parti di uguale peso, su un piano infarinato. Dare forma ai panini e adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno ben distanziati; coprirli con un telo e mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso per 5 ore. Cuocere i panini in forno già caldo a 200° per 18 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA PANISSIMO di ... INDOVINA CHI VIENE A CENA? e BREAD & COMPANATICO.
http://sonoiosandra.blogspot.it
http://www.myitaliansmorgasbord.com

26 commenti:

  1. il pane è come i dolci..sempre bellissimo in ogni sua versione!

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  2. Fantastici rustici e sofficiosi :) Un bacione, buona giornata

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  3. Anch'io adoro il pane in ogni sua versione...da piccola la mia merenda preferita era "pane e pane". =)
    Daniela

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  4. Caspita sei davvero brava, mi dai sempre tante belle idee :)

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  5. Mamma mia che panini deliziosi devono essere sofficissimi e imbottito gnammyyy.

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  6. che buoni questi panini complimenti

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  7. Che bellezza questi panini...immagino la morbidezza e il profumo!
    brava

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  8. Ti eri già procurata la mia attenzione, utilizzando la farina ai cereali...con lo yogurt mi hai indotta a segnare la ricetta!!!
    Bravissima!!
    Baci

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  9. ma che buono io adoro il pane fatto in ogni modo non potrei farne a meno e questo che hai preparato tu amica mia sembra proprio buonissimooo^_^

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  10. Mmmm,interessante e nutriente il tuo pane cara!! :-)
    Complimenti un bacione

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  11. Un pane molto rico e nutriente, io adoro il pane!
    Un baccione

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  12. sono una favola da addentare al volo..specie l'ora e la fame un abbraccio la tua amica simmy

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  13. buoni, buonissimiiiiiii!!! che bella la doppia lievitazione nel forno!
    grazie cara, sei nella prossima raccolta, la n. 3!!!
    baci
    Sandra

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  14. bravissimaaaaaaaaaa!! chissà che buoni!! posso prenderne uno???

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  15. Buonissimi..yogurt e cereali :-P Me li papperei tutti al posto di una fetta di torta..bravissima <3
    la zia Consu

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  16. Devono essere buonissimi!!!! baciotti

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  17. E' la settimana dei panini! Ieri io, oggi tu... domani chissà ^^

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  18. Bellissimi e buonissimi questi panini!

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  19. Amo il pane, lo yogurt rende l'impasto con gusto e morbido speciale.
    Bella pane!
    baci

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  20. deliziosissimi !! realizzati oggi per il primo maggio.
    Sono andati via a ruba!!! non ne è rimasto neanche 1!!!
    complimentissimi per la ricetta

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  21. Pochi ingredienti semplici che fanno la differenza!! Da provare! :) Un abbraccio cara!!!

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  22. Mi piace molto il pane che ha al suo interno lo yogurt, gli da un sapore unico, bella ricetta .
    partecipando alla raccolta di panissimo ti ho scoperta....Ciao

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