sabato 20 aprile 2013

TRANCI alle MANDORLE e PANNA

Ingredienti: 200g farina OO, 180g farina di mandorle, 1 bustina di lievito per dolci, 260g zucchero, 150g yogurt al naturale (il mio), 100ml olio di semi, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 cucchiaio succo di limone, 3 uova, 100g mandorle a scaglie, 400ml panna da montare, 100g zucchero a velo
Sbattere a crema le uova con 230g di zucchero, finchè saranno gonfie e spumose, unirvi l'olio, lo yogurt, il succo del limone e la scorza, incorporarvi le farine e il lievito, sbattendo bene il tutto. Versare l'impasto in una teglia quadrata di 25cm, rivestita di cartaforno, livellare e distribuirvi sopra le mandorle, lo zucchero rimasto e cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 40 minuti coperto da un foglio di alluminio; eliminare l'alluminio e proseguire la cottura per 10 minuti (fare la prova stecchino). Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella, quindi tagliare il dolce a metà nel senso della larghezza. Montare in una nuvola soffice e spumosa la panna con lo zucchero a velo, farcire e ricomporre il dolce. Mettere in frigor per 3 ore, quindi tagliare i dolce in tranci di 10x5cm; rimettere in frigor, e togliere i tranci 15 minuti prima di servirli in tavola.
Questa ricetta la dedico al 1° GIVEAWAY QUALCOSA DI DOLCE ... CHE VALE di LA RICETTA CHE VALE.
http://laricettachevale.blogspot.it

28 commenti:

  1. Un dolcetto golosissimo...oggi ho proprio preso la farina di mandorle..mi sa che la provo!!

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  2. Ne prendo uno per la colazione di domani .. eh, magaaaaaaaaari!!!! ;) Buona notte, speedy.

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  3. Che bella ricetta! Ho tutti gli ingredienti e la preparerò per domani
    Buon fine settimana
    Cucina con Dede

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  4. favolosi questi tranci amica mia...ehhh dovrò proprio venire a trovarti prima o poi ahahhaah un bacione grande^_^

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  5. Che meraviglia..bellissima presentazione e una ricetta davvero originale..adoro le mandorle e non posso che apprezzare questo dolcetto così goloso :-P
    Buon WE cara :-*
    la zia Consu

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  6. Un dolce delizioso e i tranci tagliati così sembrano dei pasticcini confezionati tanto sono perfetti...
    complimentoni!

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  7. A colazione mi sarebbe piaciuto tanto!!!!!!!!!

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  8. Oddio tesoro questi sono spettacolari!!ri rubo subito la ricetta! anche se purtroppo per il momento non posso mangiare mandorle:/ un abbraccio e buon fine settimana:*

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  9. Molto golosi questi trancetti.. Un bacione e buon w.e. cara

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  10. sei una serial killer di gusto mi vuoi far morire???ahahhahaha che golosità

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  11. Grazie infinite per aver partecipato!!! :) Devono essere squisiti, li proverò quanto prima! :) Un bacione e buon weekend! :**

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  12. Ma che delizia cara mi piacciono tantissimo e sono bellissimi da vrdere.Complimenti. Bacibaci

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  13. che belli questi tranci bravissima speedy ,buona domenica

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  14. Bellissimi e sicuramente golosi questi trancetti, adoro le mandorle!!!
    Bravissima come sempre!!!
    Bacioni, buon fine settimana :)

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  15. che belle Speedy, chissà che buone... bravissima!!!

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  16. davvero molto invitanti e golosi buon fine settimana un abbraccio simmy

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  17. oh mamma devono essere davvero golosi!!!

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  18. Io, quando vedo la parola PANNA, già mi piace! =)
    Daniela

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  19. Fette, ottimi ingredienti perfetti!
    baci

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  20. ciao !che bella ricetta =) sembra davvero buonissima !! mi farebbe piacere se passassi a vedere le mie nuove ricette, ho una rubrica nuova e spero di diventare brava come te!! se hai qualche consiglio sono molto graditi !! Style and Trouble
    buona giornata !!

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  21. Tra tutte le ricette perse.. questa è la mia preferita, forse perché oggi ho una voglia matta di dolci... colpa della pioggia!!

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  22. che belle merende per i bimbi!Devono essere supermorbidose.
    Ciao , vivi

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  23. Adoro le mandorle, e questi dolcetti sembrano davvero ottimi!!! Li voglio provare al più presto!!!!!

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