mercoledì 8 maggio 2013

BISCOTTI VANILLEKRANSE

Ingredienti: 250g farina OO, 1 uovo, 150g zucchero, 170g burro, 50g mandorle con la pellicina tritate, 1 bacca di vaniglia, 1 cucchiaio colmo zucchero di canna
Riunire nel mixer la farina con l'uovo, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, le mandorle e i semini della vaniglia estratti dalla bacca; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 1 ora. Dividere l'impasto in 10 parti di uguale peso, formare delle palline, schiacciale tra i palmi delle mani e forarle al centro con il manico di un cucchiaio di legno. Adagiare i biscotti su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati, cospargere lo zucchero di canna, e cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Togliere i biscotti dal forno e  metterli a raffreddare su una gratella.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA ABBECEDARIO CULINARIO DELLA COMUNITA' EUROPEA: LA DANIMARCA ospitato dal blog LE AFFINITA' ELETTIVE.
http://leaffinitelettive.blogspot.it

13 commenti:

  1. Devono essere proprio buoni questi biscotti, sono così simpatici a "ciambellina". Te ne rubo un paio per la colazione. Un baciotto, buona giornata

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  2. Buonissimi!, non li conoscevo ma mi ispirano un sacco! Bacio

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  3. bellissimi e buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  4. La bontà della semplicità! =)
    Daniela

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  5. che biscottoni pazzeschiiiiiiiiiiii!! li proverò!!!

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  6. Molto carine queste ciambelline e chi sa che buone, prendo un paio con il mio te prima del pranzo, grazie!!!

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  7. Buonissimi, da inzuppo saranno perfetti!
    Vale

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  8. Le vedo bene per la prima colazione queste belle ciambelline!
    Brava

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  9. Cercavo delle ciambelline da colazione come queste , me le salvo subito!Un saluto, Vivi.

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  10. deliziosi questi biscotti!! ciaoooooo

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  11. Anche la F è stato un successo! Ecco qui tutte le ricette che hanno partecipato: http://abcincucina.blogspot.com.es/2013/04/f-come-frikadeller.html.

    E ora tutti in Ungheria!!!
    Ciaooo
    Aiu'

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