sabato 20 luglio 2013

INSALATA di QUINOA con PISELLI

Ingredienti: 100g quinoa, 50g grano saraceno, 50g riso basmati, 150g tonno sottolio, 300g piselli sgranati, 1 cucchiaino di origano essiccato, 100g cipolline borettane al balsamico tagliuzzate (le mie), sale
Lessare in acqua bollente e salata i piselli per 10 minuti; unirvi la quinoa, il grano saraceno e il riso, proseguendo la cottura per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Scolare il tutto e passarlo sotto un getto di acqua fredda, versandolo poi in una capiente ciotola. Unirvi il tonno sbriciolato con il suo olio, le cipolline, l'origano e correggere di sale. Coprire con pellicola e mettere ad insaporire in frigor, per almeno 2 ore; servire l'insalata in tavola pressandola leggermente in una coppetta e sformarla nei singoli piatti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA CEREALI & CO IN INSALATA di KUCINA DI KIARA in collaborazione con MELANDRI GAUDENZIO.


  http://kucinadikiara.blogspot.it
http://www.melandrigaudenzio.com

11 commenti:

  1. Una brava ricetta. Adoro la quinoa, rica rica.
    un abraccio

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  2. Sai che non ho mai assaggiato la quinoa? La tua insalata è molto gustosa.
    Buon fine settimana :)

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  3. Ho scoperto la quinoa da qualche anno e mi piace da morire:) grazie per il suggerimento goloso:* scusami tesoro se non sono sempre presente, ma sono al mare.. appena mi collego passo con piacere:**

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  4. Um momento especial de renovação para sua alma e seu espírito,
    porque Deus, na sua infinita sabedoria, deu à natureza,
    a capacidade de desabrochar a cada nova estação e a nós
    capacidade de recomeçar.
    Desejo a você, um final de semana cheio de amor e de alegrias.
    Afinal Deus nos a oportunidade de fazer novas amizades,
    ajudar mais pessoas,
    aprender e ensinar novas lições,
    vivenciar outras dores e suportar velhos problemas.
    Sorrir por novos motivos e chorar outros,
    porque amar o próximo é dar mais amparo,
    orar e agradecer .
    Fazer novas amizades é amadurecer um pouco mais
    e olhar a vida como uma dádiva de Deus.
    É ser grato, reconhecido,
    forte, é ter fé acima de tudo.
    Que o Senhor abençoe a você,
    no doce lar Lugar onde vive!
    Que você possa ver sua
    família crescer e progredir,
    e tenhas uma vida longa,
    com saúde , paz e eterna felicidade.
    Um Feliz Dia Do Amigo : Estou atrasada , mais Nunca esqueceria essa data.
    Tem um mimo
    na postagem fique a vontade para pegar.
    Um abençoado final de semana.
    Deus abençoe VOCÊ!
    Beijos da amiga sempre ,Evanir.

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  5. Esta receta te ha quedado de maravilla.... besotes

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  6. bella! devo proprio provarla la quinoa!!! buona domenica!

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  7. Que buen plato, me gusta la quinoa

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  8. Ciao, ho scoperto la quinoa solo lo scorso anno è cercavo una ricetta, quindi eccoti...
    Ti seguiamo via GFC, se ti va di passare da noi...
    V
    www.fashionriddles.com

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  9. La quinoa la conosco da poco ,e mi piace tanto, ma cerco nuove ricette per variare la sua preparazione, questa che hai pubblicato è veramente da provare. Baci

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  10. Insalata ricca e gustosa, bella ricetta!

    abbracci

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  11. ...ti stavo per dire che la ricetta non andava bene...ma ci sono i piselli, che sono legumi, quindi ok!!! Tanti confondono la quinoa con un cereale...eheheheeh! Un bacione!!!!

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