mercoledì 7 agosto 2013

INSALATA di PATATE e POMODORI

Ingredienti: 1kg patate, 560g pomodori a cubetti, 140g cetrioli, 15 fili di erba cipollina tagliuzzati, 200g maionese, olio, sale
Porre le patate in una pentola, ricoprire con acqua fredda e portare a bollore; cuocere per 30 minuti, quindi pelare le patate, tagliarle a cubetti e lasciare raffreddare. Nel frattempo pelare i cetrioli con un pelapatate e affettarli a rondelle sottili. Riunire in una capiente ciotola le patate con i pomodori, i cetrioli e l'erba cipollina; condire con 4 cucchiai d'olio, la maionese e salare. Mescolare bene il tutto, e riporre l'insalata in frigor, coperta, per almeno 4 ore, prima di servirla in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA INSALATIAMO? di SOSI DOLCE E SALATO.


 http://www.sosidolcesalato.com

12 commenti:

  1. Che buonaaa... ho giusto dei pomodori dell'orto della zietta! Brava la mia speedy.. un abbraccione e buona giornata <3 <3

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  2. Che buona:) ricorda un po' l'insalata russa.. mi piace assai!
    A presto cara, e scusa la latitanza!

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  3. Un'insalata davvero speciale! =)
    Daniela

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  4. buonissima idea mi piace tantissimo

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  5. Fresca , veloce e gustosa!! Meglio di cosi!!
    ciao ..buona giornata!

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  6. Una semplice insalata e deliziosi, ottimi ingredienti!

    baci

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  7. insalata semplice e golosa adattissima a questo periodo super caldo, complimenti

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  8. Buonissima!! Mi piace proprio questa idea!!

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  9. Adoro le insalate d'estate, la tua è proprio appetitosa!

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  10. Mmmm,ottima cara,mi piace!!! :-)
    Bacio felice sera

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  11. Perfetta per l'estate! Che bouna!

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