mercoledì 4 settembre 2013

PLUMCAKE alla MENTA

Ingredienti: 150g farina OO, 1 uovo, 120g  zucchero, 50ml latte, 50ml olio, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml sciroppo alla menta, sale, zucchero a velo
Montare a crema gonfia e spumosa l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire con il latte, l'olio, incorporarvi la farina setacciata con il lievito, mescolando bene il tutto. Unirvi per ultimo lo sciroppo alla menta, mescolare velocemente e versare l'impasto in uno stampo da plumcake di 18x8cm, foderato di cartaforno. Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino). Togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella, prima di servire il plumcake in tavola, cosparso con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UN DOLCE PER LUI di I BISCOTTI DELLA ZIA.

http://ibiscottidellazia.blogspot.it

30 commenti:

  1. sarei curiosa di assaggiarlo, amo la menta ma nei dolci sono sempre dubbiosa:-) me ne offri una fettina?

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  2. Non amo la menta in generale.. ma nei dolci mi piace moltissimo!!!! smack

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  3. con tu permiso tomo nota tiene que estar divino

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  4. Buonissimo, brava Speddey! Il gusto della menta lo adoro :-)
    Sai, io faccio una torta menta e cioccolato, tipo "After Eight" (i famosi cioccolattini inglesi).
    Ciao, un bacione!

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  5. ..ho proprio dello sciroppo da finire!! :-)

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  6. Profumatissimo, fresco, avvolgente! Ma che meraviglia amica mia!! :D

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  7. Grazie tesoro x aver partecipato al mio contest! Ricetta inserita..e in bocca al lupo ^_^
    la zia Consu

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  8. Buono, avrei giusto dello sciroppo avanzato ...

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  9. ottimi ingredienti per un risultato perfetto!

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  10. buonissimo!!!! mi devo decidere prima o poi a fare un dolce con la menta!!

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  11. Que bueno y con ese sabor a menta, tiene que ser genial.

    Saludos

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  12. Ottimi ingredienti, risultato perfetto!

    baci

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  13. mmmmm buono ! Con la menta non l'ho mai fatto !
    Ciao

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  14. Che delizia questa ricetta, mi piace molto questo plumcake!!! bravissima!!!
    Bacioni...

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  15. Particolare questo plum cake! Mi piacerebbe assaggiarlo!! Ciao!

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  16. simpatico con quel colore particolare e sembra anche morbido e goloso, brava

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  17. Oh se ve muy rico y perfecto me imagino la fragancia ,saludos y abrazos

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  18. Ma che bella idea Simo!!!
    Deve essere delizioso!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  19. ..buoooona,l'avevo provata anni fa... :-)
    Bacii

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  20. il sapore e il profumo della menta rende questo plum molto speciale

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  21. Ho la menta in giardino... Da provare!!! Buona serata!

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  22. ..ha anche preso un pòdi colore verdolino..bella e buona!!

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  23. Questo plumcake piacerebbe molto alla sorellina! :D
    Me lo segno e sicuramente glielo riproporrò! ;o)
    Grazie e buona serata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  24. Buenísimo, con la menta me ha parecido ideal, es el licor de menta, no? de ser así lo voy a poner en práctica que tengo una botella de peppermint jajaja

    besazos

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  25. tesoro l'idea dello sciroppo di menta è geniale! bravissima:*

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  26. io ho un debole per i pluncake il tuo e' originalissimo ...baci cara

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  27. Che bella questa idea! Devo assolutamente provare! Se ti va passa da me per partecipare al Link Party "Back to Autumn" su Fragola e Cannella
    Più siamo meglio è!
    Nina

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  28. Woww..... che particolare proposta!! Complimenti!! Ti seguirò con grande piacere ^_^

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  29. buonissimo veramente......finito in 2 giorni grazie....

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