mercoledì 16 aprile 2014

FROLLINE alle NOCCIOLE

Ingredienti: 150g nocciole tritate grossolanamente, 180g farina OO, 160g farina di riso, 150g burro, 160g zucchero di canna, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 50ml latte, 200g mascarpone, 80g zucchero a velo, 30g farina di nocciole, sale, zucchero a velo
Riunire nel mixer le nocciole, la farina di riso, la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, la vanillina, l'uovo leggermente sbattuto e il latte; azionare l'apparecchio fino a che si sarà formata una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo velocemente tra le mani, formare una palla, avvolgerla in pellicola e mettere in frigor per 30 minuti. Riprendere la pasta, formare un lungo cilindro e tagliarlo a fette di 1/2cm di spessore; adagiare man mano i biscotti su una teglia rivestita di cartaforno, e cuocerli in forno già caldo a 180° per 13 minuti.  Togliere dal forno e mettere a raffreddare i biscotti su una gratella. Nel frattempo sbattere il mascarpone con lo zucchero a velo e la farina di nocciole, fino al formarsi di una densa crema, compatta e liscia. Farcire i biscotti a due a due con la crema, lasciarle a riposo 2 ore, prima di servire in tavola le frolline, cosparse con poco zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST LA CENA A CASA DI AMICI di DOLCI ARMONIE e VIRGINIA'S CREATION.
http://dolciarmonie.blogspot.it
http://virginiascreation.blogspot.it

15 commenti:

  1. queste si che son buone! ne mangerei a valanghe! belle e golose!

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  2. Mi ricordano tanto le deliziose,dolce napoletano,che io amo tanto

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  3. Golosissime! Ho delle noci che stanno diventando vecchie e voglio usarle al posto delle nocciole.

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  4. Miodddio che delizia!!!Che biscottini peccaminosi, uno tira l'altro!!Baci baci

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  5. Ciao cara,
    o mamma che vedono i miei occhi, complimenti!
    Baci e buona Pasqua.
    Antonella

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  6. Saranno deliziose senza ombra di dubbio ...ti abraccio cara

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  7. questi tuoi biscotti sono golosissimi ed invitanti!!brava Simona :)) felicissima Pasqua e Pasquetta,carissima ^__^

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  8. Vorrei assaggiarle subito!!! =)
    Daniela

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  9. MA QUESTI BISCOTTI SONO UNA FAVOLA!!COLGO L'OCCASIONE PER INVITARTI A PARTECIPARE ALLA MIA 1° RACCOLTA DI RICETTE "CHE TORTA DI COMPLEANNO SAI PREPARARE???". CIAO GRAZIE SABRINA

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  10. Cercavo giusto un piccolo sfizio dolce per la colazione di domani! Preparo gli ingredienti e mi metto all'opera!

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  11. Este dulce relleno se ve muy bien.
    Un saludito

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  12. Cara ma che ricetta golosa mi hai dedicato. Grazie mille, inserita e ti aspetto se vuoi anche per la categoria salata.Un bacione.

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  13. Questi biscotti sono fantastici, però pericolosi perché io li finirei tutti :)
    Un bacio

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  14. che biscottini golosi!!!!!provero' a farli!!!
    buona Pasqua!

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  15. Nice recipe. From the looks it is Yummy. Massive respect to you. Excited to try on this weekend. You also write very well. Hope you can write about Shein discount code UK. That will be helpful also and you will get a good experience on Shein coupon code UK.

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